20/3/2026 Casa del quartiere Monterosso: presentazione del libro “Nostra eccedenza. La lotta allo spreco alimentare: un impegno per tutti”
Marzo 20 @ 21:00
Durante la serata verrà posto in evidenza lo spreco del cibo come paradosso: l'assurdità di sprecare mentre si combatte la povertà alimentare, con i conseguenti impatti ambientali (emissioni gas serra).
L'autore propone di passare a un modello non profit "generativo", ovvero di trasformazione ecologica e sociale dell'economia, per il quale è necessario un impegno collettivo che coinvolge tutti, non solo le organizzazioni di settore.
