La cooperativa Il Sole e la Terra ha il piacere di invitarvi all'incontro del 4 febbraio
presentazione del libro
"Nostra eccedenza. La lotta allo spreco alimentare: un impegno per tutti"
di Raffaele Avagliano della Dispensa sociale di Namasté coop. sociale.
si dialogherà con l'autore sull'importante tema dello spreco alimentare.
Qui potete scaricare la locandina in formato pdf.
Ogni giorno, in Italia, migliaia di cittadini, per lo più volontari, sono impegnati nella lotta allo spreco di cibo. Raccolgono le eccedenze da supermercati, mercati ortofrutticoli, aziende agricole e alimentari, piattaforme logistiche e negozi di vicinato, per poi ridistribuirle a chi ne ha bisogno.
Come funziona questa filiera? Siamo sicuri che basti quest'importante azione svolta dal non profit per ridurre gli sprechi, contrastare la povertà alimentare e mitigare i cambiamenti climatici causati dall'iperproduzione? Con lo sguardo di chi è impegnato sul campo, il testo riflette sulle responsabilità degli sprechi e sul ruolo operativo, culturale e politico del non profit nella lotta allo spreco.
a seguire aperitivo antispreco
con recupero di scarti alimentari
scarica la locandina in pdfIl mercato di Treviglio dei produttori Slow Food della Bassa Bergamasca fa parte dei mercati agricoli collegati al DessBg che offrono ai consumatori attenti la possibilità di conoscere ed acquistare prodotti "buoni, puliti e giusti" direttamente da chi li produce.
Ore 11: Degustazione dei prodotti del mercato
I consumatori critici e responsabili che fanno parte dei Gruppi di Acquisto Solidali della bergamasca si danno appuntamento alla consueta assemblea annuale convocata dalla ReteGas Bergamo.
L'esperienza ultraventennale dei gruppi di acquisto solidale nella provincia di Bergamo prosegue e si consolida, continuando ad offrire l'opportunità di consumare in modo etico e consapevole a chi cerca di essere sostenibile anche attraverso i propri consumi.
Ma non è tutto: chi entra a far parte dei GAS ha la possibilità di partecipare attivamente anche a progetti mirati che promuovono filiere sostenibili per tutti (produttori, trasformatori, consumatori), che fanno bene al territorio, all'ambiente e alla società.
Durante l'assemblea si parlerà infatti di progetti virtuosi sostenuti dai GAS come "Buoni come il pane" la filiera bergamasca della farina e del pane e "La buona pasta" che promuove una filiera campana.
Inoltre, verrà presentata una nuovissima iniziativa territoriale che propone un prodotto sostenibile e di alta qualità denominato "OriginalGrana".
Questo progetto di filiera corta locale, che sarà lanciato ufficialmente alla fine del mese, è frutto di un accordo che vede protagonisti il BioCaseificio Tomasoni, storico fornitore dei GAS e promotore di vari progetti territoriali, la soc. agricola Ardemagni guidata da Giacomo, giovane imprenditore agricolo bergamasco e il DessBg.
La ReteGas Bergamo, socia del DessBg, è parte attiva nel progetto OriginalGrana.
Seguirà, come di consueto, un momento conviviale.
Se desideri partecipare CLICCA QUI per accedere al form, così avremo modo di organizzare meglio e se vuoi portare qualcosa (cibo o bevande) sarà tutto ben accolto.
Clicca sul volantino per leggerlo e scaricarlo
Vi aspettiamo al fresco presso Bopo Ponteranica a partire dalle 19.30.
Qui per i dettagli dell'evento
E qui tutto il programma di Dirama
