4/2/2026 Curno: presentazione del libro "Nostra eccedenza - La lotta allo spreco alimentare, un impegno per tutti"
Febbraio 4 @ 18:00 - 19:45
La cooperativa Il Sole e la Terra ha il piacere di invitarvi all'incontro del 4 febbraio
presentazione del libro
"Nostra eccedenza. La lotta allo spreco alimentare: un impegno per tutti"
di Raffaele Avagliano della Dispensa sociale di Namasté coop. sociale.
si dialogherà con l'autore sull'importante tema dello spreco alimentare.
Qui potete scaricare la locandina in formato pdf.
Ogni giorno, in Italia, migliaia di cittadini, per lo più volontari, sono impegnati nella lotta allo spreco di cibo. Raccolgono le eccedenze da supermercati, mercati ortofrutticoli, aziende agricole e alimentari, piattaforme logistiche e negozi di vicinato, per poi ridistribuirle a chi ne ha bisogno.
Come funziona questa filiera? Siamo sicuri che basti quest'importante azione svolta dal non profit per ridurre gli sprechi, contrastare la povertà alimentare e mitigare i cambiamenti climatici causati dall'iperproduzione? Con lo sguardo di chi è impegnato sul campo, il testo riflette sulle responsabilità degli sprechi e sul ruolo operativo, culturale e politico del non profit nella lotta allo spreco.
a seguire aperitivo antispreco
con recupero di scarti alimentari
