28/5/2025 Bergamo: incontro con l'autore de "Il cibo è politica"
Maggio 28, 2025 @ 18:30
"Abbiamo pensato di poter risolvere l'emergenza climatica mangiando meno carne, sprecando meno cibo e usando meno plastica. E' davvero sufficiente essere dei bravi consumatori? E' arrivato il momento di ammetterlo: non saranno le nostre azioni quotidiane a metterci in salvo. Ecco perché bisogna tornare ad agire collettivamente, perché il cibo è, innanzitutto, politica".
Ne parliamo con l'autore del libro "Il cibo è politica", edito da Einaudi, Fabio Ciconte, presidente di Terra!, giornalista e scrittore.
Ingresso e finger food anti-spreco gratuiti.
